技能実習制度 耕種農業

【技能実習94職種シリーズ｜カテゴリー1：農業関係（第01回）】
技能実習「耕種農業」ってどんな仕事？受け入れ条件をわかりやすく解説します（2026年最新）

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■ 野菜農家・果樹農家・花き農家の方へ

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耕種農業は、野菜・果物・花などを育てる農業です。農業分野の技能実習の中で最もメジャーな職種で、全国の農業法人や個人農家で活用されています。

「うちは農家だけど、技能実習生を受け入れられるの？」と思っている方、ほぼ対象になります。

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■ どんな仕事をしてもらえるの？

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耕種農業には2つの作業があります。

施設園芸作業：温室・ハウスでの栽培管理
畑作・野菜作業：露地での野菜・いも・豆類等の栽培

具体的にやってもらえる仕事はこんな感じです。
土づくり・播種・定植
施肥・農薬散布・かん水
収穫・出荷準備（洗浄・選別・包装）
農業機械の操作（トラクター・管理機など）

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■ 農業と漁業だけの特別ルール：派遣形態もOK

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農業は季節によって忙しさが全然違いますよね。そのため農業（漁業も同様）は、派遣という形で実習生を受け入れることもできます。繁忙期だけ人手を確保したい農家さんには便利な仕組みです。

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■ 技能実習の流れ

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1年目（第1号）：入国後講習（約2か月）→農作業の基礎を学ぶ
2〜3年目（第2号）：試験に合格してステップアップ
4〜5年目（第3号）：優良認定事業者・監理団体のみ移行可能

耕種農業は第3号まで対応しているので最長5年間受け入れられます。

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■ 特定技能への移行もできます

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技能実習2号を修了した方は、試験なしで特定技能「農業」に移行できます。技能実習5年＋特定技能5年で最長10年間、長く一緒に働ける体制が整えられます。

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■ まとめ

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対象：野菜・果樹・花きなどを栽培する農家・農業法人
仕事内容：栽培管理から収穫・出荷まで
最長：5年（第3号まで対応）
派遣形態：OK（農業・漁業のみ）
特定技能への移行：試験免除で可能

農業の人手不足は深刻ですが、技能実習をうまく使えば長期的に安定した労働力を確保できます。
まずは監理団体に相談してみてください。

【参考にした公的情報】
外国人技能実習機構（OTIT）「移行対象職種情報」
https://www.otit.go.jp/system/migration/

本記事の情報は2026年5月時点のものです。